傳言指出，每天早上一杯豆漿地瓜葉汁，可以提高新陳代謝，痛風毛病從此不發作，三高也遠離。將此一方法告知很多癌症病患，如果作過化療或其他處方之後，天天早餐吃地瓜葉汁之後，大家都一致稱讚，讓他們增加新陳代謝功能補充體力對抗癌細胞。記住要天天吃，地瓜葉不需刻意自己種植（因為地瓜葉無需噴灑太多農藥），市場上很多又很便宜，家裡的人一起吃更好。喝三個月後，因為身體會排毒，皮膚2、3天會有一點癢，那是正常現象，每天早上持續喝一杯，所有病痛全部遠離。
標題 【錯誤謠言】神奇地瓜葉，痛風不發作三高也遠離還可抗癌
標籤 惡性腫瘤、謠言終結
發佈日期 2021.09.09
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傳言指出，每天早上一杯豆漿地瓜葉汁，可以提高新陳代謝，痛風毛病從此不發作，三高也遠離。將此一方法告知很多癌症病患，如果作過化療或其他處方之後，天天早餐吃地瓜葉汁之後，大家都一致稱讚，讓他們增加新陳代謝功能補充體力對抗癌細胞。記住要天天吃，地瓜葉不需刻意自己種植（因為地瓜葉無需噴灑太多農藥），市場上很多又很便宜，家裡的人一起吃更好。喝三個月後，因為身體會排毒，皮膚2、3天會有一點癢，那是正常現象，每天早上持續喝一杯，所有病痛全部遠離。
嘉義長庚醫院風濕科主治醫師林靖麒表示，三高指的是高血壓、高血糖和高膽固醇。以高血壓來說，地瓜葉含有纖維質，可以降低人體對脂肪的吸收，但搭配引用的牛奶必須是低脂牛奶；以高血糖來說，地瓜葉和牛奶的組合可以增加飽足感，避免血糖快速上升。
林靖麒也強調，「有幫助」不等於「能治療」；在醫學上，治療要有「治療目標」，例如膽固醇要降到一定範圍，才能預防心臟病。只靠這些食品是沒有辦法達到現代醫學要求的治療目標。以痛風來說，痛風是因為血中尿酸濃度過高、堆積在關節，引發患者不適，飲食控制只能下降1mg/dL（每100毫升1毫克）左右，而許多患者的尿酸濃度都高達8-10mg/dL，甚至10mg/dL以上。痛風的治療目標是要讓血液中的尿酸值降到6.0mg/dL以下，這需要透過服用藥物來達成。至於傳言提到的「癌症」，林靖麒說明，光靠地瓜葉和牛奶的組合，也無法達到「治癒（cure）」和「緩解（remission）」的治療目標。而且癌症有非常多種，每種癌症的機轉、治療方式也都不同。傳言宣稱「地瓜葉加牛奶」的單一組合，就可以治療許多種不同的疾病，這點也不合理。
三高合併慢性腎臟病人應適當控制高鉀及高磷食物。由於地瓜葉為高鉀蔬菜，奶類含磷量高，有慢性腎臟病者不建議大量攝取，對三高控制無助益。
雖然地瓜葉擁有多種營養，但是建議想要身體健康，各種類型的蔬菜都要吃；不要因地瓜葉等綠色蔬菜營養豐富就只吃它，或是因不愛綠色蔬菜而完全不吃，凡事還是要均衡、適量較有保障。
同時也提醒，雖然地瓜葉的營養價值豐富。但由於地瓜葉含鉀量高，對糖尿病併發腎功能異常、洗腎患者，以及心臟病水腫問題，飲食需嚴格限鉀的朋友，易加遽其腎功能負擔。因此，建議再食用地瓜葉前，最好先進行汆燙動作，去除鉀離子，並不要喝湯。